Auf Vorbestellung:
Überraschungsmenü 53,- €
(auf Wunsch vegetarisch/vegan)
Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit saisaonalen Köstlichkeiten überraschen!
Menü
Vorspeisen
Kürbisterrine | Quittenchutney| Endiviensalat | Kürbiskern-Knusper | Apfelvinaigrette (vegan)
12 €
Geräucherte Forelle | Rote-Bete-Tarte | Apfel-Meerrettich-Schmand | Feldsalat 15 €
Tagessuppe nach Angebot
9 €
Hauptspeisen
Wirsing-Roulade mit Pilz-Graupenfüllung | Selleriecreme | Möhre glasiert | Kartoffelstroh | Zwiebel-Jus (vegan)
24 €
Gänsebrust gebraten | Kartoffelroulade | Spitzkohl | Quitte glasiert | Selleriecreme | Gänse-Jus
29 €
Zart gegarte Lachsforelle | Kürbis-Kartoffel-Nocken | Meerrettich-Schaum | Lauch gebraten | Apfel
28 €
Dessert
Warmer Quarkauflauf | Sauerrahm-Parfait | Quittenragout | Schoko-Erde | Apfelkaramell
13 €
Rote-Bete-Apfel-Küchlein | Walnuss-Creme | Apfelkompott | Schokoladen-Parfait | Hafer (vegan)
13 €
Auf Wunsch bereiten wir ausgewählte Speisen vegetarisch, vegan oder frei von Allergenen zu.
Küche bis 21 Uhr