Auf Vorbestellung:

Überraschungsmenü 53,- €

(auf Wunsch vegetarisch/vegan)

Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit saisaonalen Köstlichkeiten überraschen!

Menü

Vorspeisen

Kohlrabi Frischkäse Ballotine | Brokkoli-Haselnusscreme | Bärlauchcrisp

10 €

Tartlet mit Karottencreme | frisches Gemüse der Saison

13 €

Tagessuppe nach Angebot

9 €

Hausgemachte Bärlauch-Tagliatelle | Ziegenfrischkäse | Rhabarber | Haselnuss

23 €

Medaillons vom Bioschwein | Karotte geröstet | Rhabarber-Ingwer-Relish | Hafer geröstet

26 €

Moritzburger Saiblingsfilet | Lauch gedünstet | leichtes Kartoffel-

Erbspüree | Radieschen mariniert

| Meerrettichsauce

25 €

Griesflammerie | Apfelkompott | Haferstreusel

13 €

Gebackene-Buttermilch-Tarte | Rhabarberragout | Mohn

11 €

Auf Wunsch bereiten wir ausgewählte Speisen vegetarisch, vegan oder frei von Allergenen zu.

Küche bis 21 Uhr

3 Apfelküchlein auf karamelisierter Vanillecrème

6,40 €